青木瓜白木耳排骨湯【萬用鍋】

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描述

香港家常湯「青木瓜白木耳花生眉豆雞爪排骨湯」可以用青木瓜,也可以用生一點的紅肉木瓜,入湯之後效果,湯看起來更可口。
木瓜湯對女生發育:白木耳對皮膚美白效果也非常好。不愛吃雞爪的人,也可以用花膠,或是豬蹄筋等等富含膠質的食材入湯,風味也不錯喔!

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

  • 青木瓜及紅蘿蔔削皮;青木瓜去籽;切成2.5公分塊狀。白木耳泡水15分鐘,洗淨表面雜質。雞爪去指甲。

    青木瓜及紅蘿蔔削皮;青木瓜去籽;切成2.5公分塊狀。白木耳泡水15分鐘,洗淨表面雜質。雞爪去指甲。

  • 排骨及雞爪放入內鍋,加冷水蓋過。選「烤雞」模式,按「開始烹飪」。將排骨及雞爪汆燙8分鐘,取出洗淨。

    排骨及雞爪放入內鍋,加冷水蓋過。選「烤雞」模式,按「開始烹飪」。將排骨及雞爪汆燙8分鐘,取出洗淨。

  • 放入白木耳、排骨、雞爪;鋪上青木瓜及紅蘿蔔。

    放入白木耳、排骨、雞爪;鋪上青木瓜及紅蘿蔔。

  • 倒入花生及眉豆;放入紅棗及薑片,倒水淹沒所有食材。

    倒入花生及眉豆;放入紅棗及薑片,倒水淹沒所有食材。

  • 合蓋上鎖,選「豬肉/排骨」模式,按「開始烹飪」。

    合蓋上鎖,選「豬肉/排骨」模式,按「開始烹飪」。

  • 好濃郁的湯頭,雞爪及白木耳釋放大量膠原蛋白,喝完嘴巴會黏黏喲。滋潤清甜、營養保健,特別適合女生養顏美容的湯水。

    好濃郁的湯頭,雞爪及白木耳釋放大量膠原蛋白,喝完嘴巴會黏黏喲。滋潤清甜、營養保健,特別適合女生養顏美容的湯水。

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jj5色廚 363 食譜 5,113 粉絲

在香港出生的雙魚女(母親!)。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃,舌頭瞬間被誘拐到台灣,當了XX年在台港妻。 愛吃愛煮更愛寫。一年前跳離職場,擔起全職廚娘。 美食料理文章見解獨特,是「愛料理生活誌」的人氣作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」,為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。

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