JC廚房 2 食譜 6 粉絲 追蹤 豆漿豆渣饅頭 描述 黑豆豆漿副產品---豆渣饅頭 減糖增加蛋白質 #素食 #蔬食 已參加:防疫在家煮食譜募集 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 90 分鐘 食材 高筋麵粉 510g 黑豆豆渣 210g 無鹽奶油 25g 水 200g 速發酵母 3g 赤藻糖醇 35g 步驟 混合所有材料 使用麵包機揉麵團 成糰後使用烤箱發酵功能發酵60分鐘 發酵後的麵團分割每顆麵團秤重95克 塑型蓋布靜置10分鐘使用電鍋分次蒸20分鐘 1.1 萬 瀏覽 2021/06/03 發表