豆漿豆渣饅頭 JC廚房 2 食譜 6 粉絲 追蹤 10 說讚 一起做 讚 收藏 描述 黑豆豆漿副產品---豆渣饅頭 減糖增加蛋白質 已參加：防疫在家煮食譜募集 份量 10 人份 時間 90 分鐘 食材 高筋麵粉 510g 黑豆豆渣 210g 無鹽奶油 25g 水 200g 速發酵母 3g 赤藻糖醇 35g 步驟 混合所有材料 使用麵包機揉麵團 成糰後使用烤箱發酵功能發酵60分鐘 發酵後的麵團分割每顆麵團秤重95克 塑型蓋布靜置10分鐘使用電鍋分次蒸20分鐘 7,931 瀏覽 2021/06/03 發表
![豆漿饅頭 [不皺皮、不塌陷的小技巧]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F162544%2F487c2124d2706ad1.jpg&width=200)
