紙封鮭魚
收藏 254
留言 0
有 4 人跟著做
鮭魚含有豐富的DHA，是十分適合老人與小人的一道食材。如果用氣炸鍋來做的話，不僅方便又不怕煎焦或是裡面沒熟。但氣炸鍋又怕油脂全部隔離掉時，怎辦？
其實也不怎辦啦，方便真的很簡單，就用紙封魚嘍 ^^
更詳細的圖文解說：http://www.wretch.cc/blog/vici1717/7716691
VICI的懶人廚房：https://www.facebook.com/VICI1717
熱量
食材
鮭魚
一片
黑胡椒
適量
鹽
適量
檸檬
適量
-
11.鮭魚洗淨後，二面均衡撒上鹽、黑胡椒、義大利香料 2.接著用烘焙紙包起即可 3.用紙包起後，從二邊用力扭轉幾圈即可輕鬆固定 -
21.180度 15分鐘 (視魚肉大小、厚度做調整)
-
3要吃時擠些檸檬汁上去，檸檬的酸化解了魚的油膩，留在口裡的DHA酥香感十足，好過癮啊
小撇步
在氣炸鍋裡利用烘焙紙包魚這方法有些像悶烤的效果，除了鮭魚外，其他的魚也都很適合喔