香菇蒜頭雞湯(電鍋)

BETTY
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描述

我是用生香菇,用乾香菇應該會比較香

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

1盒
4朵
6辦
5片
1大匙
700ml(大約)

步驟

  • 土雞肉洗淨拔除太油處及黑黑處
用熱水淋一下洗淨血水
生香菇切片泡水大約一小時
薑刮皮切薄片

    土雞肉洗淨拔除太油處及黑黑處 用熱水淋一下洗淨血水 生香菇切片泡水大約一小時 薑刮皮切薄片

  • 土雞肉放入鍋中 香菇倒入雞桶(泡水的香菇汁也一起倒入) 加蒜頭及薑片 米酒1大匙 水加8分滿

  • 電鍋外放1.5杯水, 跳起後=>加4.5匙鹽(依口味自行調整) 用撈油器把浮在最上面的油撈起 完成

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