紅棗枸杞蒜頭雞湯［電鍋料理］
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生完小孩後忙於照顧小孩，很久沒寫食譜了。最近天氣乍暖還寒，一不小心感冒了。因為要餵母奶，不想吃藥，所以想靠食療來抵抗感冒。蒜頭有抗炎殺菌的功效，對喉嚨、鼻腔發炎很有幫助；薑有驅寒的功效，可以驅走體內寒氣；感冒時眼睛很乾，吃點枸杞可護眼明目；體虛時吃點紅棗可補血；加上雞肉有豐富的蛋白質，可增強免疫力。患上感冒的朋友，可試試煮這個湯，煮完後要趁熱喝，而且要吃湯渣，這樣感冒很快就好了🙈
份量
4
人份
時間
120
分鐘
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1雞塊先用熱水煮一煮（不用煮熟），洗掉雞血和雞皮的油，這樣煮出來的湯會比較清。 -
2薑切絲；蒜頭、紅棗、枸杞洗淨。
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3將所有材料放入電鍋，加入6大碗水（水量可自行調節），用煲湯模式煮2小時。（如果想枸杞煮出來沒那麼軟爛，可以在最後半小時才加入湯中）
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4燉完後加入鹽和胡椒粉即可。
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5加入麵線也是很不錯的選擇喔～
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