簡易 蒜炒地瓜葉

陳太太ㄟ小廚房
5 食譜 15 粉絲

食材

3人份
4瓣
1條
少許
少許
少許
少許

步驟

  • 把地瓜葉洗淨
蒜頭和辣椒切末

    把地瓜葉洗淨 蒜頭和辣椒切末

  • 燒水, 水開後放油 再放地瓜葉燙至7/8分熟 撈起

  • 開鍋放油 下蒜末,辣椒末, 放地瓜葉拌炒 下鹽巴,蠔油 再從鍋邊下米酒 起鍋前下油蔥酥 完成

小撇步

步驟2 很重要!!
水燙過地瓜葉再炒才不會變黑喔!

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