青醬雞肉海鮮義大利麵
描述
防疫期間好多餐廳不能內用，只能外帶，義大利麵外帶回家總覺得味道不比內用好吃，那就自己動手做吧！
自己打的青醬，完全0添加，只有蒜頭，堅果，九層塔。。。。以前覺得打青醬很麻煩，今天用HappyCall調理機打，整個超乎想像的好打啊！！好機器果然不一樣！👍👍
麵條的醬要多濃就有多濃！！🤣🤣
1大（老公）1小吃的很開心。。。😋😋😋
- 已參加：防疫在家煮食譜募集
份量
3
人份
步驟
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所有食材（全聯皆買的到😅）
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我喜歡百味來NO5義大利麵，還有蒜片
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堅果先炒炒出香氣
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堅果果，蒜頭，放入調理機
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九層塔也放入調理機
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加入適量的橄欖油，已打的動為原則，開啟運轉開關，打成泥
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大概像這樣的程度即可
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煮一鍋熱水，滾後加入少許鹽，放入義大利麵煮約6～7分鐘，時間到後將麵撈起瀝乾水份
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用平底鍋加入少許橄欖油爆香蒜片
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放入雞肉炒一下
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放入小花枝與適量的煮麵水
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放入煮好的義大利麵
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加入適量的青醬（依個人口味做調整）
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將麵條拌勻，試一下味道，不夠鹹的話，可以加點鹽，依個人口味做調整
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呈盤享用囉！
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小撇步
1:麵條可依個人喜好做改變喔
2:配料可依自己喜好做改變
3:打青醬時若不怕蒜頭的辣，可以多加幾顆蒜頭味道會更好！
