零失敗巧克力餅乾—烤箱甜點

chunchun
3 食譜 142 粉絲

描述

只需要簡單材料,加上幾個步驟就可以吃到味道香濃、口感酥脆、配茶超剛好的巧克力餅乾哦!快一起做看看吧🥺🥺🥺

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將奶油打散,加入糖、蛋
1. 可以讓奶油在室溫稍微軟化再開始做
2. 或是!夏天超熱,放在大腿上邊邊攪拌邊用體溫融化他們,超涼爽😉

    將奶油打散,加入糖、蛋 1. 可以讓奶油在室溫稍微軟化再開始做 2. 或是!夏天超熱,放在大腿上邊邊攪拌邊用體溫融化他們,超涼爽😉

  • 2.1 將麵粉、可可粉過篩後
2.2 加入步驟一的奶油糊繼續攪拌~

    2.1 將麵粉、可可粉過篩後 2.2 加入步驟一的奶油糊繼續攪拌~

  • 3.1 將巧克力麵團塑形為條狀
(可以是圓柱狀、也可以是長方體哦)
3.2 並以保鮮膜包起來冷凍25分鐘!

⚠️圖片真不美觀XD
以上是還沒捲成條狀或圓柱狀,建議先在桌上鋪張紙,再鋪上保鮮膜,才將巧克力糊倒出來,並用紙的力量把巧克力糊成形!(就像在卷壽司那樣ㄛ

    3.1 將巧克力麵團塑形為條狀 (可以是圓柱狀、也可以是長方體哦) 3.2 並以保鮮膜包起來冷凍25分鐘! ⚠️圖片真不美觀XD 以上是還沒捲成條狀或圓柱狀,建議先在桌上鋪張紙,再鋪上保鮮膜,才將巧克力糊倒出來,並用紙的力量把巧克力糊成形!(就像在卷壽司那樣ㄛ

  • 把冷凍後的堅硬巧克力麵團拿出來
手起刀落、切成約0.5cm的厚度唷!
⚠️如果喜歡吃脆脆的口感,可以切薄一點,喜歡吃鬆軟一點,可以切厚一點
-
(忘記拍照惹,大家看圖想像一下xD

    把冷凍後的堅硬巧克力麵團拿出來 手起刀落、切成約0.5cm的厚度唷! ⚠️如果喜歡吃脆脆的口感,可以切薄一點,喜歡吃鬆軟一點,可以切厚一點 - (忘記拍照惹,大家看圖想像一下xD

  • 5.1 最後!放入烤箱,以170度烤18分鐘
5.2烤完拿出來,記得先放涼一下,餅乾才會脆脆的哦!

ps. 放涼過程,有以網狀的架子放涼(如果有以一般盤子放涼的朋友們,歡迎分享感想哦!

    5.1 最後!放入烤箱,以170度烤18分鐘 5.2烤完拿出來,記得先放涼一下,餅乾才會脆脆的哦! ps. 放涼過程,有以網狀的架子放涼(如果有以一般盤子放涼的朋友們,歡迎分享感想哦!

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chunchun 3 食譜 142 粉絲

喜歡做甜點也常不小心炸掉廚房¯\_(ツ)_/¯ ⚡️希望能夠提供食譜、避免大家踩雷!

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