蔥炒雞胸肉

靖潔的日常烹調😋
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食材

一副
約250g
1小匙
1大匙
1小匙
2小匙
1根
3瓣
隨意適量
隨意適量
2大匙
1小匙
3大匙

步驟

  • 將雞胸肉切塊,加入一小匙醬油和一小匙糖、一大匙醬油膏,用手抓勻;再加入2小匙太白粉抓勻⋯

    將雞胸肉切塊,加入一小匙醬油和一小匙糖、一大匙醬油膏,用手抓勻;再加入2小匙太白粉抓勻⋯

  • 蒜頭辣椒切末,蔥洗淨切段⋯

    蒜頭辣椒切末,蔥洗淨切段⋯

  • 鴻禧菇和紅蘿蔔適量(這是清冰箱的食材,若無即可省略)

    鴻禧菇和紅蘿蔔適量(這是清冰箱的食材,若無即可省略)

  • 鍋裡放油加熱,青蔥入鍋加一小匙鹽翻炒約10秒馬上盛起來⋯

    鍋裡放油加熱,青蔥入鍋加一小匙鹽翻炒約10秒馬上盛起來⋯

  • 蔥先入鍋炒香不要炒太熟⋯

    蔥先入鍋炒香不要炒太熟⋯

  • 鍋裡放油加熱再加入雞胸肉塊⋯

    鍋裡放油加熱再加入雞胸肉塊⋯

  • 將雞胸肉表面炒熟⋯

    將雞胸肉表面炒熟⋯

  • 放入蒜末辣椒末炒出蒜香味⋯

    放入蒜末辣椒末炒出蒜香味⋯

  • 放入鴻禧菇紅蘿蔔片⋯

    放入鴻禧菇紅蘿蔔片⋯

  • 將雞肉炒熟,如果太乾的話可以加入兩至三大匙的水一起翻炒⋯

    將雞肉炒熟,如果太乾的話可以加入兩至三大匙的水一起翻炒⋯

  • 起鍋前加入剛剛炒香的青蔥,翻炒兩三下即可⋯

    起鍋前加入剛剛炒香的青蔥,翻炒兩三下即可⋯

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靖潔的日常烹調😋 417 食譜 1,172 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·也分享假日不想外食的亂亂煮。

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