拉拉艾咪 4 食譜 22 粉絲 追蹤 自製氣炸薯條 描述 3顆馬鈴薯 我喜歡分兩次吃 #素食 #蔬食 32 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 3顆 醋 少許(可無) 鹽巴 隨意 黑胡椒 隨意 步驟 將馬鈴薯削皮洗淨,切成自己想吃的粗細大小 將切好的薯條泡水,多洗幾次,將外表澱粉洗淨,最後一次加少許醋泡水10分鐘(醋可加可不加) 將薯條冷水下鍋煮至沸騰,再計時大約4分鐘(薯條成半透明狀) 將薯條撈起風乾(半小時左右) 將薯條放入氣炸鍋內,噴少許油,加鹽巴、黑胡椒(調味可依自行喜好) 開炸(180度18分鐘) 中途記得打開看一下,並晃動一下薯條,較細的薯條比較容易焦掉喔! 美味薯條上桌! 小撇步 還沒炸的薯條可放置冷凍庫下次吃 9,290 瀏覽 2021/05/28 發表