【氣炸鍋】炸薯條


Mako
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食材
2顆
40ml
適量
適量
  • 1
    馬鈴薯用菜瓜布清洗表皮 切成條狀 泡水約5分鐘,攪拌清洗後,把水倒掉【共二次】 原則上洗到水呈現透明色
  • 2
    馬鈴薯泡置水裡,另外,再倒入40ml白醋,泡30分鐘
  • 3
    取一鍋冷水,將薯條放入,開火煮到水滾(不定時攪拌)
  • 4
    水滾,倒數計時5分鐘(不定時攪拌)
  • 5
    取出放涼30分鐘(保持距離)
  • 6
    用廚房紙巾再擦乾 取一個蓋容器或塑膠袋,倒入適量的油和鹽巴 將馬鈴薯放入容器裡與調味料拌勻
  • 7
    馬鈴薯盡量放平均 設定200度20分鐘
  • 8
    中途過5分鐘後,取出翻面
  • 9
    再過5分鐘,取出來翻面
  • 10
    再過5分鐘,取出翻面
  • 11
    起鍋
2020/04/13 發表 2,009 瀏覽
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