Mako 21 食譜 116 粉絲 追蹤 【氣炸鍋】炸薯條 #素食 #蔬食 26 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 2顆 白醋 40ml 油 適量 鹽 適量 步驟 馬鈴薯用菜瓜布清洗表皮 切成條狀 泡水約5分鐘,攪拌清洗後,把水倒掉【共二次】 原則上洗到水呈現透明色 馬鈴薯泡置水裡,另外,再倒入40ml白醋,泡30分鐘 取一鍋冷水,將薯條放入,開火煮到水滾(不定時攪拌) 水滾,倒數計時5分鐘(不定時攪拌) 取出放涼30分鐘(保持距離) 用廚房紙巾再擦乾 取一個蓋容器或塑膠袋,倒入適量的油和鹽巴 將馬鈴薯放入容器裡與調味料拌勻 馬鈴薯盡量放平均 設定200度20分鐘 中途過5分鐘後,取出翻面 再過5分鐘,取出來翻面 再過5分鐘,取出翻面 起鍋 8,351 瀏覽 2020/04/13 發表