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南瓜生吐司

南瓜生吐司

4 食譜 35 粉絲

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描述

家中一歲孩兒最近不愛吃飯，只愛吃饅頭麵包吐司之類的；剛好有南瓜就做個南瓜吐司吧！口感超軟的，放常溫兩天還是很軟喔！

熱量

食材

高筋麵粉

250g
蒸熟南瓜

50g
鮮奶油

25g
糖

15g
蜂蜜

5G
鹽巴

2g
無鹽奶油

20g
酵母粉

3g
水

100cc

步驟

將所有食材依照先水後粉、固體的順序放入麵包機攪打成團並第一次發酵（約1小時）
取出麵團後分成三等分，桿成長條狀並捲起來放入吐司膜中繼續第二次發酵（約45分鐘）
待三個麵團膨脹至沒有空隙（約兩倍大）即可先上下火200度預熱烤箱，之後烤25分鐘出爐！

小撇步

1.烤爐時間需依自己烤箱狀況增減

1.4 萬瀏覽

2021/05/27 發表

楊梨 4 食譜 35 粉絲

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有 9 個一起做

plhu
軟Q的配方，出爐顏色美美的。

南瓜生吐司：琳琳Ling 一起做

琳琳Ling
顏色好美～

Birb
混了點蕎麥麵粉進去變得有點結實覺得南瓜可以再多一點不過整體甜度很完美！

南瓜生吐司：PETTY 一起做

PETTY
很軟很好吃的配方喲

留言

共 1 則

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Fangchii Lo
我用麵包機，打成麵糰的行程是一小時，這樣對嗎會不會太久？謝謝解答！
2 years ago
作者楊梨
有點太久喔！我用攪拌機大概20分鐘左右。還是妳直接用內建行程？我之前用麵包機直接按內建行程也可以
a year ago