電鍋料理｜港式臘腸煲飯
描述
自煮防疫盛行，省事的電鍋料理絕對可以幫上大忙👍
從冰庫裡取出珍貴的囤糧港式香腸臘腸，簡單幾個步驟就能上桌。
說真的，其實也不一定要臘腸，冰箱裡有什麼就放什麼吧，已經不知道煮什麼的朋友，今天就用簡單菜飯放自己一馬吧～
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步驟
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食材合照📸
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我的電鍋內鍋是可以直火使用，先把蒜末炒香，接著放入切片的香腸與臘腸。
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放入米略炒後，加一杯水，讓剛才食材的香氣溶出，讓米粒吸附湯汁，略煮五分鐘後熄火，放回電鍋。
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如果你的電鍋沒辦法直火煮，前面步驟可以用平底鍋處理，在放回電鍋。不過，就算都不炒過食材，通通丟到電鍋裡喇喇其實也是可以的。味道稍微沒那麼入味，但省時省事，偷懶時我也會這麼做😄
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把菇鋪在飯上，內鍋再倒入兩杯水，略高於食材即可。按下電鍋開關就可以去客廳乘涼等吃啦～
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小撇步
疫情讓大家的廚藝大爆發，但日煮三餐真的很燒腦，吃完一餐想著另一餐，還要隨時控制冰箱內食材存量，關注哪些食材可以擺，哪些容易壞必須按照先進先出原則，排定料理的時間順序，真的好難～
這時候好的廚具鍋具和洗碗機真的能解救煮婦，讓自煮防疫生活回歸正軌。夥伴們～加油！#自主防疫 #電鍋料理 #快速出菜
