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貓媽小廚房
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茄汁燒豆腐(氣炸豆腐)

茄汁燒豆腐(氣炸豆腐)
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食材

醬汁

步驟

  • 豆腐切塊,放入氣炸鍋200°/5分,翻面再3分(沒氣炸鍋就直接用煎的吧)。

    豆腐切塊,放入氣炸鍋200°/5分,翻面再3分(沒氣炸鍋就直接用煎的吧)。

  • 將豆皮切塊,薑切末,蔥切段,蔥白蔥綠分開;將所有醬汁調在一起。

    將豆皮切塊,切末,切段,綠分開;將所有醬汁調在一起。

  • 起鍋放一大匙油,把白放入爆香,再放入炸好的豆腐跟豆皮,稍微拌炒,倒入醬汁輕輕攪拌均勻,蓋上鍋蓋悶5分收汁,最後放入綠拌炒一下即可起鍋。。

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