貓媽小廚房 31 食譜 349 粉絲 追蹤 茄汁燒豆腐(氣炸豆腐) #素食 #蔬食 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 板豆腐 1塊 炸豆皮 2片 薑末 少許 蔥 2根 醬汁 番茄醬 4匙 醬油 1匙 糖 1匙 水 約100g 步驟 豆腐切塊,放入氣炸鍋200°/5分,翻面再3分(沒氣炸鍋就直接用煎的吧)。 將豆皮切塊,薑切末,蔥切段,蔥白蔥綠分開;將所有醬汁調在一起。 起鍋放一大匙油,把薑末蔥白放入爆香,再放入炸好的豆腐跟豆皮,稍微拌炒,倒入醬汁輕輕攪拌均勻,蓋上鍋蓋悶5分收汁,最後放入蔥綠拌炒一下即可起鍋。。 1 萬 瀏覽 2021/05/26 發表