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張女生
66 食譜 105 粉絲

醬炒肉絲彩椒

醬炒肉絲彩椒

描述

清炒或醬炒
都很好吃的健康彩椒哦!

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先醃肉 醬油一茶匙 酒一茶匙 胡椒鹽少許 抓醃一下十幾分都可以

  • 先熱油
蒜頭爆香
肉絲下去炒香
丟菇一起拌均勻

    先熱油 頭爆香 肉絲下去炒香 丟菇一起拌均勻

  • 菇差不多上色
就把彩椒都一起下鍋炒
菇會出水所以不另外加水
Ps~若沒炒菇
要下一點水讓水氣及醬汁扒上彩椒
水氣也能幫助彩椒熟度
可是水別多味道會淡

    菇差不多上色 就把彩椒都一起下鍋炒 菇會出水所以不另外加水 Ps~若沒炒菇 要下一點水讓水氣及醬汁扒上彩椒 水氣也能幫助彩椒熟度 可是水別多味道會淡

小撇步

菇的出水
幫助醬汁跟彩椒融合在一起

沒有菇
也能炒出彩椒炒肉絲
可以把彩椒切細薄一點
更好熟更好與醬汁融合在一起

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張女生 66 食譜 105 粉絲

""生活真他媽好玩,因為生活老他媽玩我"" 這句話真有趣~~讚~~

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