張女生 66 食譜 105 粉絲 追蹤 醬炒肉絲彩椒 描述 清炒或醬炒 都很好吃的健康彩椒哦! 已參加:防疫在家煮食譜募集 54 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 肉絲 30元 青椒 少量的 紅椒 少量的 黃椒 少量的 菇(可有可無) 少量的 蒜頭 數顆 步驟 先醃肉 醬油一茶匙 酒一茶匙 胡椒鹽少許 抓醃一下十幾分都可以 先熱油 蒜頭爆香 肉絲下去炒香 丟菇一起拌均勻 菇差不多上色 就把彩椒都一起下鍋炒 菇會出水所以不另外加水 Ps~若沒炒菇 要下一點水讓水氣及醬汁扒上彩椒 水氣也能幫助彩椒熟度 可是水別多味道會淡 小撇步 菇的出水 幫助醬汁跟彩椒融合在一起 沒有菇 也能炒出彩椒炒肉絲 可以把彩椒切細薄一點 更好熟更好與醬汁融合在一起 8,821 瀏覽 2021/05/25 發表