香魚甘露煮 草莓海豚的鮮滋味 280 食譜 805 粉絲 追蹤 31 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 甘甘甜甜的香魚甘露煮，可以配飯也可以下酒喔!! 份量 3 人份 時間 120 分鐘 食材 香魚 3尾 冰糖 35g 味霖 35cc 日式醬油 35cc 米酒 35cc 茶包 2個 水 400cc 柴魚片 適量 香魚用氣炸鍋先氣炸熟(360F/25mins) 材料都在這嘍!! 冰糖:米酒:味霖:日式醬油=1:1:1:1 把所有材料都倒進鍋中 撒上柴魚 上面蓋上一張烘培紙，小火燉煮，約一小時 待冷卻後，放入保鮮盒，冷藏至隔夜即可 小撇步 我沒有燉煮很久，所以魚刺是不能吃的，一樣要小心剃除 如果要連魚刺也能吃，醋要加多一點+燉煮久一些 2019/09/02 發表 2,359 瀏覽
