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草莓海豚的鮮滋味
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香魚甘露煮

香魚甘露煮

描述

甘甘甜甜的香魚甘露煮,可以配飯也可以下酒喔!!

38 說讚

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 香魚用氣炸鍋先氣炸熟(360F/25mins)

    香魚用氣炸鍋先氣炸熟(360F/25mins)

  • 材料都在這嘍!!
冰糖:米酒:味霖:日式醬油=1:1:1:1

    材料都在這嘍!! 冰糖:米酒:味霖:日式醬油=1:1:1:1

  • 把所有材料都倒進鍋中

    把所有材料都倒進鍋中

  • 撒上柴魚

    撒上柴魚

  • 上面蓋上一張烘培紙,小火燉煮,約一小時

    上面蓋上一張烘培紙,小火燉煮,約一小時

  • 待冷卻後,放入保鮮盒,冷藏至隔夜即可

    待冷卻後,放入保鮮盒,冷藏至隔夜即可

小撇步

我沒有燉煮很久,所以魚刺是不能吃的,一樣要小心剃除
如果要連魚刺也能吃,醋要加多一點+燉煮久一些

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草莓海豚的鮮滋味 454 食譜 1,632 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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