德式麵疙瘩

園藝享活家~愛媽(Candy)
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描述

炎夏很清爽的料多多異國麵疙瘩,用當季盛產的空心菜做個創意的美味料理。
歡迎來愛媽享樂生活逛逛
~~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000858471750

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

一把
適量
少許
200g
1個
2g
150cc

步驟

  • 小小陽台,豐收的空心菜。
空心菜採收~https://youtu.be/wSWHaD_qUBs

    小小陽台,豐收的空心菜。 空心菜採收~https://youtu.be/wSWHaD_qUBs

  • 將麵粉+蛋+鹽+水拌勻,放入漏勺輕輕的攪動讓粉漿自然的滴入鍋中,等水滾麵疙瘩浮上來即可,撈入冰水中備用。
DIY麵疙瘩~
https://youtu.be/9-32sz_zV2g

    將麵粉+蛋+鹽+水拌勻,放入漏勺輕輕的攪動讓粉漿自然的滴入鍋中,等水滾麵疙瘩浮上來即可,撈入冰水中備用。 DIY麵疙瘩~ https://youtu.be/9-32sz_zV2g

  • 鍋中放入香豬油爆香香菇絲+肉絲拌炒後+少許米酒+醬油煮滾香氣四溢後,加入500cc水滾後+空心菜微煮軟再入麵疙瘩拌勻+少許鹽全面滾燙後盛碗,開動囉!

    鍋中放入香豬油爆香香菇絲+肉絲拌炒後+少許米酒+醬油煮滾香氣四溢後,加入500cc水滾後+空心菜微煮軟再入麵疙瘩拌勻+少許鹽全面滾燙後盛碗,開動囉!

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