金針菇厚蛋燒

美美
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描述

防疫期間可以好好在家開發新菜單
一天一顆蛋,總是要有變化
今天吃這道金針菇厚蛋燒
簡單的幸福滋味

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

半包
一顆
適量
適量
少許

步驟

  • 取出半包金針菇洗淨,並根據喜好切段

    取出半包金針菇洗淨,並根據喜好切段

  • 打一顆蛋,放入切好的金針菇、鹽巴及醬油調味,充分攪拌均勻。

    打一顆蛋,放入切好的金針菇、鹽巴及醬油調味,充分攪拌均勻。

  • 熱鍋熱油後,將材料倒入鍋中,待成型後可蓋上鍋蓋,讓食物更入味。

    熱鍋熱油後,將材料倒入鍋中,待成型後可蓋上鍋蓋,讓食物更入味。

  • 稍微定型後掀開鍋蓋,翻面靜置數分鐘

    稍微定型後掀開鍋蓋,翻面靜置數分鐘

  • 即可盛盤上桌

    即可盛盤上桌

小撇步

可依照個人喜好添加食材唷~
像是換成高麗菜、豬肉......都是很好的選擇。

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