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香菜厚蛋燒

香菜厚蛋燒

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 香菜切成碎片備用。

  • 將雞蛋加入香菜碎及調味料打散。

  • 炒鍋熱油,以中大火烹調,加入雞蛋液後,待邊緣凝固後慢慢翻過去,像煎蛋餅一樣用成厚厚的形狀,兩面都煎到金黃色即可上桌。

小撇步

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