百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Emma
517 食譜 1,129 粉絲

玉米厚蛋燒

玉米厚蛋燒

描述

顏色繽紛,再搭配微酸微甜的好口味,是道開味的前菜

17 說讚

食材

油醋醬汁

步驟

  • 將番茄切小丁,小黃瓜切小丁,雞蛋打散加入胡椒粉少許.雞粉少許調味備用

    番茄切小丁,小黃瓜切小丁,雞蛋打散加入胡椒粉少許.雞粉少許調味備用

  • 將沙拉油均勻佈滿鍋底再用廚房紙巾吸掉多餘的油(鍋底只要留薄薄的油).再將蛋汁倒入鍋中後,用轉鍋方式讓蛋汁流滿整個鍋面,並用筷子快速攪拌蛋汁,呈半凝固狀時就停止攪拌.

    將沙拉油均勻佈滿鍋底再用廚房紙巾吸掉多餘的油(鍋底只要留薄薄的油).再將蛋汁倒入鍋中後,用轉鍋方式讓蛋汁流滿整個鍋面,並用筷子快速攪拌蛋汁,呈半凝固狀時就停止攪拌.

  • 將金玉雙色玉米粒50克鋪在半凝固的蛋皮中間.

    將金玉雙色玉米粒50克鋪在半凝固的蛋皮中間.

  • 將蛋皮油鍋邊摺向中間,再向前摺成蛋捲狀,取出切斜刀片盛盤備用

    將蛋皮油鍋邊摺向中間,再向前摺成蛋捲狀,取出切斜刀片盛盤備用

  • 將番茄丁+小黃瓜丁+金玉雙色玉米粒10克和油醋醬汁(橄欖油30克+檸檬汁10克+鹽少許+細砂糖3克拌勻)拌均勻淋在玉米厚蛋燒上即可

    番茄丁+小黃瓜丁+金玉雙色玉米粒10克和油醋醬汁(橄欖油30克+檸檬汁10克+鹽少許+細砂糖3克拌勻)拌均勻淋在玉米厚蛋燒上即可

1,682 瀏覽
avatar
Emma 517 食譜 1,129 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

南瓜 蒸蛋 番茄炒蛋 家常菜 炒飯 湯麵 番茄 瓜仔肉 餅乾 炒麵 竹筍 白菜滷 糖葫蘆 四季豆 滷肉 鮭魚 三杯雞 馬鈴薯燉肉 花椰菜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 杏鮑菇 高麗菜 馬鈴薯 雞肉 酸辣湯 金針菇 雞胸肉 台式泡菜 茄子 粽子 糖醋排骨 菠菜 豆腐 香菇雞湯 櫛瓜 麻婆豆腐 義大利麵 小黃瓜 早餐 雞湯 地瓜 低脂高蛋白 娃娃菜 排骨 高麗菜飯 打拋豬 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉