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ching
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快速上菜-健康韭菜拌黑輪

快速上菜-健康韭菜拌黑輪

描述

**疫情期間一日一菜,跟大家分享簡單料理,在家一樣可以快速上菜,吃得健康、吃得美味**
韭菜花的脆口滋味,搭配黑輪Q軟的魚香滋味,不用使用大火快炒的方式來料理這道菜,反而利用川燙的方式,簡單調味就能夠將這道菜達到完美的搭配,夏天就是要不油膩,上這道菜簡單就能夠滿足家人挑剔的嘴。

12 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋水,水滾後,將黑輪切適口大小,放入鍋中川燙。

    煮一鍋水,水滾後,將黑輪切適口大小,放入鍋中川燙。

  • 韭菜花洗淨切小段,放入鍋中川燙。

    韭菜花洗淨切小段,放入鍋中川燙。

  • 將韭菜花和黑輪撈出瀝乾水份。

    韭菜花和黑輪撈出瀝乾水份。

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 加入白胡椒粉調味,淋上麻油拌勻食材即可上桌。紅辣椒洗淨切段放入一起拌勻,不愛吃辣的朋友可以不用。

    加入白胡椒粉調味,淋上麻油拌勻食材即可上桌。紅辣椒洗淨切段放入一起拌勻,不愛吃辣的朋友可以不用。

  • 上菜了。

    上菜了。

小撇步

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ching 1,734 食譜 2,737 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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