人妻的廚房 273 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 【人妻的廚房】鮮蚵燴豆腐 #家常食材 #海鮮 #貝類 #豆製品 #豆腐 156 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蚵仔 一包 有機豆腐 一盒 蔥末 適量 薑末 適量 蒜末 適量 塩 適量 油膏 適量 步驟 起油鍋將薑末、蒜末爆香後,加入切好的有機豆腐,約煮一分鐘(小心翻炒一下) 然後加入洗好的蚵仔(要仔細洗才不會吃到殼),並加一點水及油膏、塩等調料,大約煮個二十來秒就要起鍋了喔!起鍋前加一下蔥花,愛吃辣的人加點辣椒就可以盛盤囉! 小撇步 1.要不要加太白粉視個人需要來訂,食材簡單越能吃出原味。 2.可以用黑豆鼓來替代塩及味精。 blog:http://goo.gl/wMOAm 人妻的廚房粉絲頁:https://www.facebook.com/wifekitchen 5,707 瀏覽 2013/01/25 發表