炒蒼蠅頭

阿肌師廚房
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描述

影音食譜:https://youtu.be/SYIDLNSvwyw
防疫在家煮,就是要快速,簡單又下飯..

炒蒼蠅頭一定要把湯汁炒乾,才不會有腥味~韭菜不能太早下,否則韭菜熟過頭,外觀不佳,且會流失甜味~
蒼蠅頭是一道超下飯美味料理!!
#10分鐘快速料理

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

150克
100克
10克
20克
1根
2匙
1匙
1匙

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 先炒香豆豉,再放蒜末、辣椒拌炒出香氣

    先炒香豆豉,再放蒜末、辣椒拌炒出香氣

  • 放入絞肉,炒至8分熟

    放入絞肉,炒至8分熟

  • 醬油、米酒、糖調味,拌炒均勻

    醬油、米酒、糖調味,拌炒均勻

  • 放韮菜花稍微拌炒即可

    放韮菜花稍微拌炒即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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https://youtube.com/user/mary681031

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