炒蒼蠅頭
描述
影音食譜：https://youtu.be/SYIDLNSvwyw
防疫在家煮，就是要快速，簡單又下飯..
炒蒼蠅頭一定要把湯汁炒乾,才不會有腥味~韭菜不能太早下,否則韭菜熟過頭,外觀不佳,且會流失甜味~
蒼蠅頭是一道超下飯美味料理!!
#10分鐘快速料理
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所需食材
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先炒香豆豉，再放蒜末、辣椒拌炒出香氣
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放入絞肉，炒至8分熟
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醬油、米酒、糖調味，拌炒均勻
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放韮菜花稍微拌炒即可
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美味上桌
小撇步
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Kitty Chi
瀲兒
