【萬家香大吟釀薄鹽醬油】香滷小豆乾
描述
這可是我們家中喝茶配酒聊天不可缺少的小點心，也是夜市的人氣美食!!一次可多滷一些，分裝放冷凍，想吃隨時都有。今天用甘甜香醇不死鹹的【大吟釀薄鹽醬油】調味 減少15%用鹽效果粉好喔，跟著mumu輕鬆煮~
步驟
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將食材準備齊全。
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小豆乾洗淨後，放入沸水中川燙，撈起瀝乾，備用。
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準備一深鍋將橄欖油.冰糖倒入煮融。
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再將小豆乾及其餘調味料加入，翻炒。
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煮滾後，轉小火"不加蓋"，每滾一段時間，記得要翻炒一下，讓每塊豆乾都吸收到湯汁，然後一直滾至滷汁略收乾即完成。
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滷好的豆乾，加上鍋蓋，燜一下放涼，就可享用了，你一定會一口接一口停不下來^^
小撇步
『萬家香大吟釀薄鹽醬油』
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