【萬家香大吟釀薄鹽醬油】香滷小豆乾 這可是我們家中喝茶配酒聊天不可缺少的小點心,也是夜市的人氣美食!!一次可多滷一些,分裝放冷凍,想吃隨時都有。今天用甘甜香醇不死鹹的【大吟釀薄鹽醬油】調味 ...

【萬家香大吟釀薄鹽醬油】香滷小豆乾


Mumu Chang
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這可是我們家中喝茶配酒聊天不可缺少的小點心,也是夜市的人氣美食!!一次可多滷一些,分裝放冷凍,想吃隨時都有。今天用甘甜香醇不死鹹的【大吟釀薄鹽醬油】調味 減少15%用鹽效果粉好喔,跟著mumu輕鬆煮~

食材
1800g
1碗
1碗
1碗
2根
3粒
3片
1片
5瓣
1匙
  • 1
    將食材準備齊全。
  • 2
    小豆乾洗淨後,放入沸水中川燙,撈起瀝乾,備用。
  • 3
    準備一深鍋將橄欖油.冰糖倒入煮融。
  • 4
    再將小豆乾及其餘調味料加入,翻炒。
  • 5
    煮滾後,轉小火"不加蓋",每滾一段時間,記得要翻炒一下,讓每塊豆乾都吸收到湯汁,然後一直滾至滷汁略收乾即完成。
  • 6
    滷好的豆乾,加上鍋蓋,燜一下放涼,就可享用了,你一定會一口接一口停不下來^^
小撇步

『萬家香大吟釀薄鹽醬油』
一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理! 活動網址:https://icook.tw/wanjashan
萬家香官網:http://www.wanjashan.com.tw/
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2013/01/25 發表 9,348 瀏覽
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Mumu Chang
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討論共 4 則

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怎樣才會讓豆乾裏頭入味呢?

2 years ago
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請問辣椒可以不加嗎?要讓小朋友吃

2 years ago
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謝謝^_^你也可以嘗試做做看喔!!

7 years ago
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mumu,
你的豆干....太可口了,

7 years ago

大家都在查

鑄鐵鍋蜂蜜史雲生雞湯披薩馬卡龍舒肥機WMF快力鍋牛肉麵棉花糖燒肉壽司虎牌電子鍋冰淇淋檸檬鳳梨微波爐枸杞涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋滷味泡麵便當火龍果拉麵蛋捲芭樂水果壽喜燒百香果芒果Bosch廚師機鮑魚迷迭香奇亞籽洛神花3M真空保鮮盒鳳梨酥臭豆腐早午餐減肥餐素食奇異果普格義大利麵醬紅豆水波爐芋頭秋葵土豆南瓜濃湯獅王洗碗精