蘋果醬

1,624 留言 10
26 人跟著做 Default avatar Picture?width=150&height=150 Thumb 4b72d93aed29d764

自己做的果醬,過程簡單又健康
不只是果醬,也可以拿來泡茶!
這次準備的食材煮完剛好像圖片那樣的份量,裝滿一個大杯子,其餘裝不下的的能泡大約兩杯蘋果茶

食材

蘋果 3顆
檸檬 3顆
白砂糖 300克
150克
  • 1 將蘋果洗乾淨,削皮、去籽,切成小丁
  • 2 將切好的蘋果、水、白砂糖、檸檬汁放入鍋中,用中小火慢慢煮,過程要不停的攪拌,避免砂糖沈澱燒焦
  • 3 煮到蘋果醬夠濃稠就可以囉,大約20~30分
贊助

小撇步

1.甜度可以自己調整
2.煮的過程,可以趁蘋果軟一點的時候用湯匙擠壓蘋果,這樣果膠會更容易釋出,蘋果的味道也會更濃郁歐!
3.大約可以放個2 ~ 3週,建議大家一次的量不要煮太多,吃完再做,會比較新鮮歐!

2013/01/24 發表 4.1 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 26 人跟著做

看全部照片

討論共 10 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

現在柚子多也可做柚子醬.煮好裝罐密封後.要將瓶子倒立10-20分鐘...

4 年前
user_avatar

可以啊!要很小火,慢慢煮~

4 年前
user_avatar

可以用冰糖嗎??

4 年前
user_avatar

我也做做看、很優

4 年前
user_avatar

我也做過 但我是快完成時 加優質的楓糖漿 更加有風味

4 年前
user_avatar

這次我是用紅蘋果,但也有看過別人是用青蘋果!

4 年前
user_avatar

這次我是用紅蘋果,但也有看過別人是用青蘋果!

4 年前
user_avatar

是用青萍果还是红萍果?

4 年前
user_avatar

是用青萍果还是红萍果?

4 年前
user_avatar

我也做過! 告訴大家一個更好的美味秘密: 請煮的同時刮點橘子皮屑,更加,更香喔!

4 年前