蘋果醬 自己做的果醬,過程簡單又健康 不只是果醬,也可以拿來泡茶! 這次準備的食材煮完剛好像圖片那樣的份量,裝滿一個大杯子,其餘裝不下的的能泡大約兩杯蘋果茶

蘋果醬


陳佩君
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自己做的果醬,過程簡單又健康
不只是果醬,也可以拿來泡茶!
這次準備的食材煮完剛好像圖片那樣的份量,裝滿一個大杯子,其餘裝不下的的能泡大約兩杯蘋果茶

食材
3顆
3顆
300克
150克
  • 1
    將蘋果洗乾淨,削皮、去籽,切成小丁
  • 2
    將切好的蘋果、水、白砂糖、檸檬汁放入鍋中,用中小火慢慢煮,過程要不停的攪拌,避免砂糖沈澱燒焦
  • 3
    煮到蘋果醬夠濃稠就可以囉,大約20~30分
小撇步

1.甜度可以自己調整
2.煮的過程,可以趁蘋果軟一點的時候用湯匙擠壓蘋果,這樣果膠會更容易釋出,蘋果的味道也會更濃郁歐!
3.大約可以放個2 ~ 3週,建議大家一次的量不要煮太多,吃完再做,會比較新鮮歐!

2013/01/24 發表 4.3 萬 瀏覽
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現在柚子多也可做柚子醬.煮好裝罐密封後.要將瓶子倒立10-20分鐘...

6 years ago
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可以啊!要很小火,慢慢煮~

6 years ago
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可以用冰糖嗎??

6 years ago
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我也做過 但我是快完成時 加優質的楓糖漿 更加有風味

7 years ago
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這次我是用紅蘋果,但也有看過別人是用青蘋果!

7 years ago
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我也做過! 告訴大家一個更好的美味秘密: 請煮的同時刮點橘子皮屑,更加,更香喔!

7 years ago

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