蒜香櫛瓜蝦仁義大利麵

不會煮的J
3 食譜 8 粉絲

描述

一鍋到底,簡單快速的健康料理~

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

一條
適量
一瓣
適量
適量

步驟

  • 帶著放鬆的心情準備材料,櫛瓜切半圓片狀,形狀隨意,半圓只是配合蝦子,可先撒鹽放一下去澀味,但這次沒這樣做也無妨😛

    帶著放鬆的心情準備材料,櫛瓜切半圓片狀,形狀隨意,半圓只是配合蝦子,可先撒鹽放一下去澀味,但這次沒這樣做也無妨😛

  • 倒油加入大蒜,炒出蒜香先將蝦子放入煎炒一會兒,趁還沒熟透前先取出待命。

    倒油加入大蒜,炒出蒜香先將蝦子放入煎炒一會兒,趁還沒熟透前先取出待命。

  • 原鍋放入櫛瓜拌炒,再加入Kitty義大利麵加水邊炒邊煮,因為怕黏鍋,三不五時☝️還是要記得翻動一下!(不加麵當炒菜會更快速完成一道料理)

    原鍋放入櫛瓜拌炒,再加入Kitty義大利麵加水邊炒邊煮,因為怕黏鍋,三不五時☝️還是要記得翻動一下!(不加麵當炒菜會更快速完成一道料理)

  • 煮麵過程中加入調味,這次用的是Trader Joe’s檸檬胡椒鹽,如果用黑胡椒跟鹽巴也沒問題👌

    煮麵過程中加入調味,這次用的是Trader Joe’s檸檬胡椒鹽,如果用黑胡椒跟鹽巴也沒問題👌

  • 放入步驟2處理到一半的蝦子,混合拌炒,接著是個人覺得最重要的材料白葡萄酒(可以邊煮邊喝更開心!),加入白葡萄酒適量(大概加了30~50ml),繼續加熱讓酒精揮發,帶出香氣也讓味道更有層次~

    放入步驟2處理到一半的蝦子,混合拌炒,接著是個人覺得最重要的材料白葡萄酒(可以邊煮邊喝更開心!),加入白葡萄酒適量(大概加了30~50ml),繼續加熱讓酒精揮發,帶出香氣也讓味道更有層次~

  • 麵煮透蝦子熟了就完成了✅
因為不喜歡洗碗,所以就不另外盛盤直接一鍋到底,吃完再洗XD!一方面鑄鐵鍋也可以保溫,一舉兩得~

    麵煮透蝦子熟了就完成了✅ 因為不喜歡洗碗,所以就不另外盛盤直接一鍋到底,吃完再洗XD!一方面鑄鐵鍋也可以保溫,一舉兩得~

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不會煮的J
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留言

共 3 則
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  • 秘訣
    秘訣

    節瓜炒蝦仁

  • 蕭琦昀
    蕭琦昀

    麵在放櫛瓜的時候就加水下去煮了XDD一路煮到蝦煮熟 版主超省時XD

  • Viande
    Viande

    ㄜ... 麵呢?

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