洋蔥蕃茄燒豆腐

粉圓燒餅媽
90 食譜 353 粉絲

食材

1顆
1-2顆
150g
適量
2大匙
2大匙
2小匙
適量

步驟

  • 洋蔥、蕃茄切丁,豆腐切塊,蒜頭切末備用。
熱油鍋,先放入洋蔥炒至半透明。

    洋蔥、蕃茄切丁,豆腐切塊,蒜頭切末備用。 熱油鍋,先放入洋蔥炒至半透明。

  • 放入絞肉。

    放入絞肉。

  • 下蒜末拌炒。

    下蒜末拌炒。

  • 待絞肉七分熟後放入蕃茄。

    待絞肉七分熟後放入蕃茄。

  • 放入醬油、醬油膏、味霖及過濾水拌勻。

    放入醬油、醬油膏、味霖及過濾水拌勻。

  • 放入豆腐。蓋上鍋蓋,悶煮一會兒收汁後,開蓋將豆腐翻面,以均勻沾附醬汁。

    放入豆腐。蓋上鍋蓋,悶煮一會兒收汁後,開蓋將豆腐翻面,以均勻沾附醬汁。

  • 起鍋前,放入蔥花即可。

    起鍋前,放入蔥花即可。

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