在家吃飯-番茄牛肉燒豆腐

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用番茄罐頭與牛肉片燒煮,利用果酸軟化肉片,加入板豆腐,輕鬆做出低醣的一餐!

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份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

1小匙
牛肉片 200g
番茄切丁罐頭 半罐
板豆腐 半盒
辣椒粉 適量
蔥花 適量
  • 1鍋內熱油,放入番茄罐頭,減肥千萬不要避開油脂,像番茄豐富的維他命,就需要油脂才能帶出。
  • 2牛肉片放入鍋中,撒一點辣椒粉提味(個人喜好),待牛肉燒入味就先夾出來
  • 3板豆腐切塊,下鍋燉煮,不時翻面,幫助兩面入味(可適時加些水)
  • 4放回牛肉,輕拌,以免豆腐碎裂,拌完即可起鍋,撒蔥花。
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2017/11/27 發表 927 瀏覽

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討論共 1 則

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請問,不要用蕃茄罐頭用一般牛番茄可嗎?

3 months ago
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作者回應

當然可以!

3 months ago