【快樂EVERYDAY】麵拖雞柳草莓醬


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主廚:白家豪主廚
內容:草莓季來嚕,炸雞柳再加草莓,清爽度100!

更多精采內容 請鎖定CH39 中天娛樂台 週一到週四晚間1800「快樂EVERYDAY」

食材
雞胸肉
4兩
麵粉
1杯
蛋白
1顆
吉士粉
一份
發酵粉
1茶匙
1杯
沙拉油
8碗
「調味料」胡椒粉
1茶匙
「調味料」鹽
1茶匙
「調味料」糖
1茶匙
  • 1
    將草莓與檸檬汁砂糖煮軟化至稠度備用
  • 2
    雞胸肉切柳條形,基本調味備用
  • 3
    製作麵糊,全部拌勻後將雞柳沾麵糊用沙拉油炸後起鍋
  • 4
    拌上草莓醬即可 裝飾薄荷葉
小撇步

1.雞柳下鍋後,炸至膨脹浮起就可以撈起濾油

2013/01/24 發表 2,344 瀏覽
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