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酥炸牡蠣

酥炸牡蠣
Ai Shu Ting
Ai Shu Ting
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食材

牡蠣
半斤
地瓜粉
適量
胡椒鹽粉
適量
米酒
適量

步驟

  • 牡蠣洗淨，瀝乾，加少許米酒醃一下

    牡蠣洗淨，瀝乾，加少許米酒醃一下

  • 直接沾上地瓜粉

    直接沾上地瓜粉

  • 一顆顆沾均勻

    一顆顆沾均勻

  • 油溫180度，下牡蠣

    油溫180度，下牡蠣

  • 炸至金黃香酥，灑胡椒鹽粉

    炸至金黃香酥，灑胡椒鹽粉

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