麻婆豆腐(板豆腐版)

piggy119
50 食譜 182 粉絲

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

1塊
150g
1瓣
1根
1/3根
少許
1大匙
2大匙
少許

步驟

  • 先把板豆腐切成小塊、蒜頭切碎,蔥跟大蒜苗洗淨後分別切成蔥花跟斜切成薄片備用

    先把板豆腐切成小塊、蒜頭切碎,蔥跟大蒜苗洗淨後分別切成蔥花跟斜切成薄片備用

  • 在同一鍋中再次加入適量的油,把豬絞肉放入鍋中,再加入辣豆瓣醬拌炒一下

    在同一鍋中再次加入適量的油,把豬絞肉放入鍋中,再加入辣豆瓣醬拌炒一下

  • 加入蔥花跟大蒜苗繼續拌炒

    加入蔥花跟大蒜苗繼續拌炒

  • 把板豆腐加入鍋中,依個人口味可再酌量加入辣豆瓣醬及鹽巴或醬油調味,拌炒均勻後即可

    把板豆腐加入鍋中,依個人口味可再酌量加入辣豆瓣醬及鹽巴或醬油調味,拌炒均勻後即可

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