可樂滷肉（簡易/便當菜）
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
-
準備食材。
-
肉洗淨切片起油鍋下三層肉煎至肉微金黃色。
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煎至金黃色下1湯匙米酒炒。
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下3湯匙醬油炒。
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下250ml可樂、水200ml、米酒2湯匙煮。
-
擺上蔥段、辣椒、八角照自己喜好下去煮滾，轉中小火蓋鍋蓋煮40-50分左右。
-
湯汁變少、肉軟即關火。怕肉味者可加1株香菜煮個5分鐘取出味道更清爽。
-
擺盤上桌即可享用。
熊主婦料理手帳
202
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