紅燒肉(可樂滷肉)

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可以一鍋到底的方便滷肉!

份量2人份

食材

帶皮豬五花 350克
可樂 易開罐一罐
四片
四粒
醬油 4-5大匙
0.5-1大匙
  • 1 將豬五花切成易入口的大小,下鍋煎上色後取出備用(不加油)
  • 2 原鍋將蒜頭和薑爆香後,加入糖炒至融化,再加入煎過的豬五花翻炒均勻
  • 3 將可樂和醬油加入鍋中,煮滾後蓋鍋蓋小火煮至上色入味即可(約30-60分鐘)
贊助

小撇步

*請依自己的口味調整醬油和糖的用量喔!

*最後起鍋前可以開鍋蓋轉大火,讓醬汁變濃稠!

*不要用無糖可樂

2016/10/31 發表 1.1 萬 瀏覽

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