北海道蔬菜湯咖哩(純素) 菇王 32 食譜 115 粉絲 追蹤 13 說讚 一起做 讚 收藏 描述 https://www.youtube.com/watch?v=QHix4oGB_uI 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 舞菇 30g 紅蘿蔔 10g 西洋芹 10g 馬鈴薯 50g 薑 5g 橄欖油 5g 彩色甜椒 30g 番茄 30g 玉米筍 30g 栗子南瓜 50g 青花椰 50g 蔬食咖哩炒醬 10g 有機無糖味霖 5g 步驟 準備食材: 舞菇撥開適口大小,番茄切小瓣,栗子南瓜與紅黃甜椒都切小瓣,薑切末,西洋芹切丁,紅蘿蔔切小丁,中芹切末、馬鈴薯切塊。 食材:舞菇、紅蘿蔔、西洋芹、中芹、馬鈴薯、薑、橄欖油、彩色甜椒、番茄、玉米筍、栗子南瓜、青花椰 【調味料】蔬食咖哩炒醬、有機無糖味霖 冷鍋下橄欖油,放入舞菇、番茄、南瓜、甜椒、玉米筍等蔬菜煎熟,盛盤備用。 另起一鍋(湯鍋),下橄欖油、薑末、中芹末爆香、加入西洋芹丁、紅蘿蔔丁繼續拌炒 加入咖哩炒醬及水、馬鈴薯塊,煮熟。 下花椰菜,加入味霖提味,再滾一下,咖哩高湯就完成囉。 將一開始炒好的蔬菜擺盤,淋上咖哩高湯及馬鈴薯與青花椰,完成。 完成 7,395 瀏覽 2021/05/12 發表