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何茝蓉
9 食譜 3 粉絲

清燉牛肉餛飩麵

清燉牛肉餛飩麵

描述

清甜的湯頭,不油膩,沒負擔。

3 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔、青蔥切小段,洋蔥切絲。

    紅蘿蔔、青切小段,洋蔥切絲。

  • 牛肚、牛腩肉先水煮約五分熟,再撈起瀝乾,切小條(依個人喜好切)。

    牛肚、牛腩肉先水煮約五分熟,再撈起瀝乾,切小條(依個人喜好切)。

  • 將步驟一和步驟二放至悶燒鍋一起慢燉,小火慢燉半小時(分兩次),悶燒鍋悶一小時(分兩次),總長時間為三小時。

    將步驟一和步驟二放至悶燒鍋一起慢燉,小火慢燉半小時(分兩次),悶燒鍋悶一小時(分兩次),總長時間為三小時。

  • 所有食材燉好後(會有清甜的口感就是好了),放入餛飩、彩色麵條(南瓜麵條、牛奶麵條、紅烏龍麵條、火龍果麵條)。

麵條和餛飩熟了之後,就可以關火。

    所有食材燉好後(會有清甜的口感就是好了),放入餛飩、彩色麵條(南瓜麵條、牛奶麵條、紅烏龍麵條、火龍果麵條)。 麵條和餛飩熟了之後,就可以關火。

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何茝蓉 9 食譜 3 粉絲

最近愛上做蛋糕,家人狠是支持我,因為他們有口福了。

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