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何茝蓉
何茝蓉
9 食譜 3 粉絲

清燉牛肉餛飩麵

清燉牛肉餛飩麵

描述

清甜的湯頭，不油膩，沒負擔。

3 說讚

份量

6 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔、青蔥切小段，洋蔥切絲。

    紅蘿蔔、青蔥切小段，洋蔥切絲。

  • 牛肚、牛腩肉先水煮約五分熟，再撈起瀝乾，切小條（依個人喜好切）。

    牛肚、牛腩肉先水煮約五分熟，再撈起瀝乾，切小條（依個人喜好切）。

  • 將步驟一和步驟二放至悶燒鍋一起慢燉，小火慢燉半小時（分兩次），悶燒鍋悶一小時（分兩次），總長時間為三小時。

    將步驟一和步驟二放至悶燒鍋一起慢燉，小火慢燉半小時（分兩次），悶燒鍋悶一小時（分兩次），總長時間為三小時。

  • 所有食材燉好後（會有清甜的口感就是好了），放入餛飩、彩色麵條（南瓜麵條、牛奶麵條、紅烏龍麵條、火龍果麵條）。 麵條和餛飩熟了之後，就可以關火。

    所有食材燉好後（會有清甜的口感就是好了），放入餛飩、彩色麵條（南瓜麵條、牛奶麵條、紅烏龍麵條、火龍果麵條）。 麵條和餛飩熟了之後，就可以關火。

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何茝蓉 9 食譜 3 粉絲

最近愛上做蛋糕，家人狠是支持我，因為他們有口福了。

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