紅豆煎餅

631 留言 0
8 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

常做煎餅給家人吃,紅豆煎餅很容易取得的食材,自己做紅豆沙安心又衛生,簡單的食材煎起來味道也不錯,紅豆小孩又很愛吃,這樣不是很好嗎?

食材

中筋麵粉 600g
冷水 100g
開水 250g
10g
紅豆 600g
白砂糖 適量
  • 1紅豆用電鍋煮熟後,將紅豆跟紅豆水分開分開後的後豆加上砂糖,紅豆加上砂糖後拌勻即可,我的紅豆沙就這麼簡單,不加油不想身體增加負擔,砂糖的量自己嘗試要的甜度,我們家是不吃太甜的
  • 2麵粉放入盆中,倒入滾水用筷子攪拌成片狀後,再倒入冷水攪拌均勻
  • 3,倒入桌上搓揉成團即可,桌上撒些粉麵團放在上面,蓋上保鮮膜,靜置30~一個小時左右。
  • 4搓成長條狀,搓成長條狀,切成30g的劑子,
  • 5擀成圓薄形
  • 6包入饀料
  • 7鍋裡放少許油,將包好的餅放進去煎,用小火煎
  • 8大約10分不到就好囉。
贊助

小撇步

香酥好吃的紅豆餅不錯吃喔,我不加太多的油,糖也很少,健康很重要,自己做吃的這點是可以自我掌控的,記得煎餅火一定不要太大,不然會很難煎好餅的!

2013/01/23 發表 2.0 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 8 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣