189 食譜 1,545 粉絲

台式泡菜🌿全素

Name: 台式泡菜🌿全素 by 觀音山素食料理簡單做
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 高麗菜 10斤; 紅蘿蔔 適量; 辣椒 適量; 白糖 600克; 白醋 100C.C; 鹽巴 適量

描述

台式泡菜口感酸甜，清脆爽口，可當開胃前菜，亦可搭配油膩的油炸料理。來上一盤充滿台灣味的小菜，難忘的幸福滋味！快跟著觀音山蔬食館主廚，一起素食料理簡單做吧!

慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊

🌈影音食譜:https://youtu.be/RsGdFrjcJVw

67 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

高麗菜

10斤
紅蘿蔔

適量
辣椒

適量
白糖

600克
白醋

100C.C
鹽巴

適量

步驟

將高麗菜撕成塊，撒上鹽巴軟化 ; 辣椒、紅蘿蔔切絲撒鹽軟化，靜置約1~2小時。
將軟化的高麗菜，加入水沖掉鹽巴，泡入冷開水中40分鐘後撈起。
加入辣椒、紅蘿蔔、糖、醋，充分攪拌靜置1小時。
裝保鮮盒放置冰箱，完成！【特別說明】可冷藏保存期限一個月。

小撇步

慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊

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2021/05/02 發表

觀音山素食料理簡單做 189 食譜 1,545 粉絲

怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做官方部落格，提供各式素食食譜，每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學，符合現代人需求改良烹飪步驟，讓大家都可以透過食譜，快速簡單的烹煮美味素食料理。 ⭐慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊

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