百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓貓愛吃肉
65 食譜 136 粉絲

臘腸三炒

臘腸三炒

描述

臘腸,馬來西亞華人跟隨廣東人的習慣,在過年時很多主婦會自己製作。
以前都只在餐廳吃臘味飯才吃到,自己不懂得料理,總以為很麻煩~
今年過年朋友又送,努力爬文後,決定試試,效果很好哦!

5 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 臘腸切約5mm片。
絲瓜/苦瓜/彩椒切塊。
蒜頭拍散。

    臘腸切約5mm片。 絲瓜/苦瓜/彩椒切塊。 頭拍散。

  • 不放油,小火煎臘腸。

    不放油,小火煎臘腸。

  • 臘腸出油,開始焦時,放入蒜頭炒香。

    臘腸出油,開始焦時,放入頭炒香。

  • 加入絲瓜/苦瓜/彩椒至熟透。

    加入絲瓜/苦瓜/彩椒至熟透。

小撇步

臘腸本身油脂多,不用再放油煎。切略厚,比較有味。
絲瓜及苦瓜可以加少許水來燜熟。
不用加鹽就夠味了哦!
家人的評論是,和苦瓜炒不這麼好,因為苦瓜味重,會搶味。

8,169 瀏覽
avatar
貓貓愛吃肉 65 食譜 136 粉絲

低碳飲食,加上減餐讓我們的體脂,體重都到標準值,自己的血糖也快回到正常~ 現在退休,有時間煮飯,把常煮的菜色記錄起來,以後容易翻查~ 不喜歡複雜的料理,一般都是一鍋熟;也不喜歡用調味醬料,因為不知道裡面到底有什麼。除了瓦斯爐,就再加氣炸鍋和燜燒鍋,就夠了~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 粽子 娃娃菜 排骨 糖葫蘆 炒飯 花椰菜 早餐 雞胸肉 餅乾 四季豆 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 番茄 小黃瓜 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 地瓜 金針菇 高麗菜飯 菠菜 三杯雞 瓜仔肉 酸辣湯 雞肉 打拋豬 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 義大利麵 豆腐 杏鮑菇 台式泡菜 竹筍 鮭魚 炒麵 雞湯 番茄炒蛋 高麗菜 麻婆豆腐 茄子 馬鈴薯 雞蛋豆腐 家常菜 低脂高蛋白 香菇雞湯 白菜滷 滷肉 南瓜 湯麵