翠肉瓜炒臘腸
翠肉瓜炒臘腸
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
翠肉瓜
2條
臘腸
2條
孖潤腸
1條
蔥頭
1顆
調味: 鹽、糖
少許
-
1翠肉瓜洗淨後切成片狀，臘腸和孖潤腸切成小片備用。
-
2燒熱油，加入蔥頭爆香。
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3加入翠肉瓜、臘腸和孖潤腸炒熟。
-
4加入鹽及糖調味，即可上碟。
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小撇步
如想吃軟一點的翠肉瓜，炒時可加一點水去煮。