麻油雞湯 Melody玩味生活札記 208 食譜 1,813 粉絲 追蹤 712 說讚 7 跟著做 留言 讚 收藏 描述 冬天最愛的雞湯就屬麻油雞了，實在是因為好吃又暖胃，然後黑麻油具有補中益氣、茲養五臟的功效，大量的不飽和脂肪酸可去除膽固醇，豐富的前列腺素還能抗衰老... 食材 帶骨雞肉 1斤半 薑片 10片 黑麻油 20cc 調味料 水 1200cc 米酒 半瓶 柴魚粉 1小匙 鹽 少許 步驟 備好所需食材，將雞肉先洗淨後備用... 熱鍋倒入麻油先爆香薑片，再將雞肉加入拌炒一下，取一鍋子加入雞肉、調味料，放入電鍋煮約30分鐘(外鍋倒入1.5量杯水)即可... 最後盛起就完成囉.... 2013/01/22 發表 3.4 萬 瀏覽
![熱鍋倒入麻油先爆香薑片，再將雞肉加入拌炒一下，取一鍋子加入雞肉、[調味料]，放入電鍋煮約30分鐘(外鍋倒入1.5量杯水)即可...](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F136458%2F631abbed2055c7c0.jpg&width=800)
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