Melody玩味生活札記 208 食譜 1,879 粉絲 追蹤 麻油雞湯 描述 冬天最愛的雞湯就屬麻油雞了,實在是因為好吃又暖胃,然後黑麻油具有補中益氣、茲養五臟的功效,大量的不飽和脂肪酸可去除膽固醇,豐富的前列腺素還能抗衰老... #家常菜 #湯 #雞湯 713 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 帶骨雞肉 1斤半 薑片 10片 黑麻油 20cc 調味料 水 1200cc 米酒 半瓶 柴魚粉 1小匙 鹽 少許 步驟 備好所需食材,將雞肉先洗淨後備用... 熱鍋倒入麻油先爆香薑片,再將雞肉加入拌炒一下,取一鍋子加入雞肉、調味料,放入電鍋煮約30分鐘(外鍋倒入1.5量杯水)即可... 最後盛起就完成囉.... 3.9 萬 瀏覽 2013/01/22 發表