【海鮮年菜】翠玉百花燴干貝
描述
芥菜心是過年應景的食材，與新鮮的干貝作料理，相互提味~
芥菜心含有豐富的粗纖維，極富營養價值喔!
食材
步驟
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野生干貝~肉質超鮮甜！處理後立即超低溫冷凍，真空包裝未經漂白處理，讓你吃的健康又安心！ 新鮮美味這裡買的到喔~ http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=125&uID=1&cID=27
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取少少奶油將干貝香煎起鍋備用(通常干貝可以泡些米酒水去腥，但這新鮮的干貝則不需囉!)
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再放入銀芽一起滾煮約7-8熟，接著加入[醬料]繼續悶煮約5分鐘
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再將干貝入鍋一起滾煮約5分鐘即可
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年節應景的年菜，新鮮干貝的提味，絕對美味!
![再放入銀芽一起滾煮約7-8熟，接著加入[醬料]繼續悶煮約5分鐘](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/136355/7b46b4bbd701058c.jpg)
小撇步
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