Audrey 115 食譜 157 粉絲 追蹤 人蔘糯米雞 #家常食材 #雞肉 188 說讚 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 春雞 1隻 長糯米 1杯 韓國水蔘人蔘鬚生 150g 紅棗 6粒 松子 5g 栗子 6粒 蔥花 10g 薑片 10g 米酒 100cc 水 2000cc 調味料 鹽 適量 步驟 將雞外表及內部洗淨,糯米洗淨瀝乾備用 將糯米、人蔘鬚、紅及薑片放入雞腹中,以牙籤縫起 將雞放入滾水中滾燙約3分鐘後洗淨 再將全雞放入2000cc水中,煮滾後轉小火,放入松子及米酒,蓋鍋蓋熬煮約90分鐘即可 1.5 萬 瀏覽 2013/01/22 發表