人蔘糯米雞

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食材

春雞 1隻
長糯米 1杯
韓國水蔘人蔘鬚(生) 150g
紅棗 6粒
松子 5g
栗子 6粒
蔥花 10g
薑片 10g
米酒 100cc
2000cc
調味料
適量
  • 1 將雞外表及內部洗淨,糯米洗淨瀝乾備用
  • 2 將糯米、人蔘鬚、紅及薑片放入雞腹中,以牙籤縫起
  • 3 將雞放入滾水中滾燙約3分鐘後洗淨
  • 4 再將全雞放入2000cc水中,煮滾後轉小火,放入松子及米酒,蓋鍋蓋熬煮約90分鐘即可
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2013/01/22 發表 9,724 瀏覽

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討論共 3 則

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真的好想喔

3 年前
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我的媽呀~我又想韓國了。

3 年前
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…這星期六給爸爸的功課,不知道會怎樣

3 年前