百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
jj5色廚
363 食譜 5,296 粉絲

烤沙朗牛排佐番茄~氣炸鍋【影音】

描述

忘了解凍牛排,我就試試把硬繃繃的冰牛排直接丟進氣炸鍋,只用18分鐘,烤好切開時真的哇,裡面是粉紅色的肉又嫩又多汁。搭配烤到爆漿的小番茄,就是一道快速又美味的晚餐。
YT~https://youtu.be/2bAPXNk1D0c

48 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,牛排不用解凍。

    準備食材,牛排不用解凍。

  • 這食譜所用的沙朗牛排是2.5cm厚,不同的厚度需自行加減時間喔

    這食譜所用的沙朗牛排是2.5cm厚,不同的厚度需自行加減時間喔

  • 將小番茄與鹽巴、黑胡椒、迷迭香及橄欖油拌勻。

    將小番茄與鹽巴、黑胡椒、迷迭香及橄欖油拌勻。

  • 冷凍牛排撒上鹽巴、黑胡椒與橄欖油調味

    冷凍牛排撒上鹽巴、黑胡椒橄欖油調味

  • 好冷凍牛排及番茄放在煎烤盤上

    好冷凍牛排及番茄放在煎烤盤上

  • 將冷凍牛排與番茄放入氣炸鍋內,飛利浦氣炸鍋設定180度15分鐘將牛排烤至5分熟。

    將冷凍牛排與番茄放入氣炸鍋內,飛利浦氣炸鍋設定180度15分鐘將牛排烤至5分熟。

  • 完成後再設定氣炸鍋200度3分鐘,讓牛排表面脆化,焦香美味

    完成後再設定氣炸鍋200度3分鐘,讓牛排表面脆化,焦香美味

  • 不用翻面,牛排兩面都烤得很漂亮。

    不用翻面,牛排兩面都烤得很漂亮。

  • 牛排靜置5分鐘讓肉汁回流,小番茄留在氣炸鍋內保溫

    牛排靜置5分鐘讓肉汁回流,小番茄留在氣炸鍋內保溫

  • 牛排切片,顏色均勻的粉紅,肉汁非常多

    牛排切片,顏色均勻的粉紅,肉汁非常多

  • 小番茄焦香爆漿好誘人

    番茄焦香爆漿好誘人

  • 一口小蕃茄,一口牛排,爆漿小番茄就是天然的的牛排醬汁

    一口小蕃茄,一口牛排,爆漿小番茄就是天然的的牛排醬汁

1.8 萬 瀏覽
avatar
jj5色廚 363 食譜 5,296 粉絲

在香港出生的雙魚女(母親!)。 某年跟著超馬先生瘋吃基隆小吃,舌頭瞬間被誘拐到台灣,當了XX年在台港妻。 愛吃愛煮更愛寫。一年前跳離職場,擔起全職廚娘。 美食料理文章見解獨特,是「愛料理生活誌」的人氣作者。 JJ5色廚堅持「0添加、5色搭配、10分用心」,為家人、朋友做出元氣健康的五色美食。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 杏鮑菇 豆腐 滷肉 早餐 四季豆 高麗菜 糖葫蘆 香菇雞湯 白菜滷 蕃茄燉牛肉 粽子 雞胸肉 茄子 雞湯 低脂高蛋白 排骨 高麗菜飯 酸辣湯 三杯雞 番茄 番茄炒蛋 竹筍 麻婆豆腐 糖醋排骨 炒飯 鮭魚 餅乾 涼拌小黃瓜 打拋豬 小黃瓜 炒麵 菠菜 湯麵 花椰菜 金針菇 馬鈴薯燉肉 南瓜 玉米濃湯 瓜仔肉 地瓜 馬鈴薯 台式泡菜 娃娃菜 家常菜 蒸蛋 雞蛋豆腐 雞肉 義大利麵