氣炸鍋「烤牛排」肉質嫩得沒話說。

Popo Huang
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自從有了氣炸鍋後我們家餐桌最常出現的就是「烤牛排」除了方便料理外牛肉的口感真的嫩得沒話說,再也不用為了煎牛排還得顧爐火甚至被油濺到(笑)
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份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

2塊
適量
適量
適量
  • 將牛排從冰箱取出靜置5分鐘,灑上鹽及黑胡椒或自己喜愛調味料。

    將牛排從冰箱取出靜置5分鐘,灑上鹽及黑胡椒或自己喜愛調味料。

  • 我這次使用的香料是很特別的TRADER JOE'S的咖啡香蒜料。

    我這次使用的香料是很特別的TRADER JOE'S的咖啡香蒜料。

  • 將牛排、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、玉米筍放在炸籃內。

    將牛排、馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、玉米筍放在炸籃內。

  • 以內建炸牛肉模式180度15分鐘,炸10分鐘後取出翻面續炸5分鐘。

    以內建炸牛肉模式180度15分鐘,炸10分鐘後取出翻面續炸5分鐘。

  • 炸好的牛小排放在鋁箔紙上。

    炸好的牛小排放在鋁箔紙上。

  • 鋁箔紙包起來靜置五分鐘即可。

    鋁箔紙包起來靜置五分鐘即可。

  • 大成功的「烤牛排」用氣炸鍋內建模式超方便。

    大成功的「烤牛排」用氣炸鍋內建模式超方便。

  • 用氣炸鍋烤好的牛肉肉質吃起來很嫩,比我以前用煎的還要好吃!!!因為使用的香料帶點咖啡香很特別也很涮嘴喔~~~

    用氣炸鍋烤好的牛肉肉質吃起來很嫩,比我以前用煎的還要好吃!!!因為使用的香料帶點咖啡香很特別也很涮嘴喔~~~

  • 嫩嫩的口感不乾柴讓孩子也很喜歡,用氣炸鍋炸過的牛肉非常軟嫩根本就像餐廳賣的,之前用平底鍋煎牛排火侯很難掌控、油又濺得到處都是,現在愛上用氣炸鍋炸牛排絕對不會讓人失望   ♪

    嫩嫩的口感不乾柴讓孩子也很喜歡,用氣炸鍋炸過的牛肉非常軟嫩根本就像餐廳賣的,之前用平底鍋煎牛排火侯很難掌控、油又濺得到處都是,現在愛上用氣炸鍋炸牛排絕對不會讓人失望   ♪

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