滑蛋雞腿燒 阿肌師廚房 52 食譜 112 粉絲 追蹤 184 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 滑蛋雞腿燒 作法簡單又不需太多食材….煎至金黃的雞腿肉和滑嫩的和蛋汁，讓人食指大動 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 去骨雞腿排 2塊 蒜頭 4顆 辣椒 1根 蔥絲 少許 雞蛋 2個 醬油 2匙 米酒 1匙 味醂 1匙 步驟 所需食材 腿排，醬油、米酒、味醂醃漬 鑄鐵鍋，少許油，腿排煎至兩面上色（小火慢煎，醃漬後油煎易焦），取出切塊備用 原鍋，瀝出多餘油，放蒜頭、辣椒炒香 1、放入腿排，倒入醃漬腿排的醬汁 2、蓋上鍋蓋，小火悶煮約8分鐘 均勻淋上蛋液，擺上蔥絲即可 2021/04/20 發表 7,203 瀏覽
