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吉兒小食堂
9 食譜 27 粉絲

塔香小卷

塔香小卷

描述

又到了小卷的季節了,除了清燙搵哇沙比,也可以試試加九層塔來炒小卷,Q彈小卷配上醬爆塔香,絕對好吃到停不下來

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 老薑切絲,蒜頭切碎,辣椒切段,小卷清除內臟後切段處理

    切絲,頭切碎,辣椒切段,小卷清除內臟後切段處理

  • 下沙拉油熱油鍋,放入老薑爆香,再把小卷放入,加點鹽與米酒拌炒

    下沙拉油熱油鍋,放入老爆香,再把小卷放入,加點鹽與米酒拌炒

  • 加醬油膏炒香,最後加九層塔與辣椒,等九層塔炒到熟,即可起鍋

    加醬油膏炒香,最後加九層塔辣椒,等九層塔炒到熟,即可起鍋

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吉兒小食堂 9 食譜 27 粉絲

原本是個零廚藝的人妻,為了滿足自己挑剔的味蕾,開始無師自通學做菜。覺得逛菜市場是一種時尚,熱愛尋找當季好食材,偏好少油懶人料理,簡單就是美味。

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