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肚子與腦袋
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低鹽蒜頭雞肉蔬菜五穀粥

低鹽蒜頭雞肉蔬菜五穀粥

描述

《低鹽蒜頭雞肉蔬菜五穀粥》

利用辛香料的蒜頭增加風味可減少鹽巴用量,

蒜頭跟雞腿肉煮出來的雞高湯直接用來煮粥,

五穀米跟大量的蔬菜增加飽足感,

一鍋到底簡單又方便。

(此食譜不適合血鉀高或慢性腎病的人使用喔!)

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6 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

全穀雜糧類3份
蔬菜類1份
豆魚蛋肉類2份

步驟

  • -菇類去尾不洗,才能吸湯汁
-小白菜洗淨切小段
-帶皮雞腿肉,不額外用烹調油,也不會煮老
-蒜仁數顆,可減少鹽巴用量
-五穀米洗淨

(圖片為兩人份)

    -菇類去尾不洗,才能吸湯汁 -小白菜洗淨切小段 -帶皮雞腿肉,不額外用烹調油,也不會煮老 -仁數顆,可減少鹽巴用量 -五穀米洗淨 (圖片為兩人份)

  • 乾煎雞腿肉把油逼出

    乾煎雞腿肉把油逼出

  • 加入鹽、蒜仁炒香

    加入鹽、仁炒香

  • 加入水及五穀米小火熬煮

    加入水及五穀米小火熬煮

  • 水開且米煮熟後加入菇類

    水開且米煮熟後加入菇類

  • 最後加入小白菜

    最後加入小白菜

  • 完成,開動!

    完成,開動!

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肚子與腦袋 12 食譜 67 粉絲

Hello ! 我是營養師Grace, 在這裡分享自煮的食物搭配。 每個食譜都是一人份, 食材的“分類”和“份量”都是重點, 請多停留幾秒在食材的頁面上! 食物沒有好壞,吃得適量最健康。 希望能提供營養價值不僅僅是肚子裡,腦袋也有所收穫~

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