清蒸高麗菜拌XO醬

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描述

鮮甜(高麗菜)和鹹香(XO醬)的組合,以鰹魚醬油作中間味,結合兩者的味道,想不到整體味道真的很好!

我老爸跟同學都非常喜歡

#食材簡單到快不好意思寫
#忙碌準備便當的早晨很適合煮的菜色

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜洗淨,剝或切成適合入口的大小。我喜歡大片一點的口感。 預熱電鍋:處理高麗菜時,可以先把電鍋加好外鍋水,按下去了,比較省時,因為電鍋的水要到滾,其實也要花不少時間。

  • 蒸高麗菜

通常我都會把地瓜、雞蛋等食材(或需要加熱的剩菜)一起放進去蒸,不只節電,還省時,順便就弄好了其他便當菜或餓的時候吃的小點心

    高麗菜 通常我都會把地瓜、雞蛋等食材(或需要加熱的剩菜)一起放進去蒸,不只節電,還省時,順便就弄好了其他便當菜或餓的時候吃的小點心

  • 調醬汁

挖一匙XO醬,加一些鰹魚醬油,在一旁備用。

    調醬汁 挖一匙XO醬,加一些鰹魚醬油,在一旁備用。

  • 把蒸好的高麗菜稍微瀝乾,加入剛剛調好的醬汁拌一拌,就可以開動了!

    把蒸好的高麗菜稍微瀝乾,加入剛剛調好的醬汁拌一拌,就可以開動了!

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我是個大學生, 很愛吃,愛為所愛的家人、朋友下廚。 常常帶便當, 喜歡研發(亂做)簡單、方便、省時的料理。 大學快畢業了, 一個要去台北念研究所的朋友說 會捨不得和我一起在台中下課吃便當的日子, 想了想,就以這個頻道作為日記吧~ 不管是誰、在哪裡,都可以自己做出真幸福的味道。

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