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浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

爆漿起司雞排

描述

簡單備料,稍微醃製後,雞胸肉水潤不乾柴,炸起來好好吃

61 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 雞胸肉蝴蝶刀切開,不切斷

    雞胸肉蝴蝶刀切開,不切斷

  • 雞胸肉用,米酒、蒜末、鹽、糖、太白粉、水、一顆蛋,抓醃

    雞胸肉用,米酒、末、鹽、糖、太白粉、水、一顆蛋,抓醃

  • 雞胸肉雞將洋蔥末、起司片包起

    雞胸肉雞將洋蔥末、起司片包起

  • 依序沾裹,玉米粉、蛋液,麵包粉⋯⋯重複2次

    依序沾裹,玉米粉、蛋液,麵包粉⋯⋯重複2次

  • 稍微靜置

    稍微靜置

  • 油鍋,油溫160度,油炸至金黃熟透

    油鍋,油溫160度,油炸至金黃熟透

  • 美味上桌

    美味上桌

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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