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利用滷牛腱的湯汁和牛肉就能做出簡單的牛肉麵,加上酸菜超對味的^^
![鍋中加滷汁和水調勻,試味道後再適當[調味]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F135530%2F04e82e8fb334e1d7.jpg&width=800)
鍋中加滷汁和水調勻,試味道後再適當[調味]
麵條煮熟放入青菜撈出
滷牛腱切成薄片,滷蛋對切(滷牛腱做法:https://icook.tw/recipes/41060)
麵煮熟撈在碗中擺上牛肉和滷蛋,隨意加入紅油(紅油做法:https://icook.tw/recipes/39838)
淋上湯汁即可!
小撇步
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